אור הגנוז – הורקנוס | בד"ץ

הורקנוס
קברנה סוביניון, קברנה פרנק, מרלו, פטיט ורדו
יין מובחר ויוקרתי זה של היקב יוצר בכמות מוגבלת משילוב ייחודי של ארבעה זני ענבים אציליים (קברנה סוביניון, קברנה פרנק, מרלו ופטיט ורדו), אשר נבצרו בבציר ידני סלקטיבי מחלקות נבחרות במדרונות הצפוניים של הר מירון. טיפול קפדני ומסור ויחס אישי הניב אשכולות מושלמים אשר עברו מיון גרגרים קפדני, השרייה קרה ותסיסה מבוקרת. הדיוק המירבי הניב מיצוי מעולה, אשר התיישן במשך 40 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי משובחות. היין עבר תקופת השתבחות ארוכה בבקבוק וימשיך להשתבח בעשור הבא.

מאפיינים
סדרה: יינות מיוחדים סוג: אדום, יבש
אזור גידול: גליל עליון
בציר: 2014
חבית: 40 חודשים, עץ אלון צרפתי.
ערך הגבה: 3.65 pH
טמפ' הגשה: 16°C – 18°C
הערות טעימה:
הורקנוס הינו יין אדום יבש העשוי מענבי קברנה סוביניון, קברנה פרנק, מרלו, ופטיט ורדו. צבעו בורדו עמוק, עם גוונים של סגול וכתום עדין בשוליים. בארומה מורגשים תבלינים, שוקולד מפולפל, ציפורן, פירות שחורים מיובשים בעטיפה עשירה של עץ אלון איכותי וארומות בסגנון “עולם ישן”. טעם מלא, רך עד קטיפתי, מורכב, עדין ורענן. סיומת ארוכה ונעימה. יין מרשים, הרמוני וייחודי, הראוי ללוות ארוחה משובחת ומתאים למנות עשירות ועתירות טעמים.

• בהשגחת הבד״ץ ירושלים של העדה החרדית.

מק״ט: OH6101